酒造りには品質の良い米がなくてはなりません。
当社では、地元鈴鹿の農家である、神尾農園に原料米の一部の契約栽培をお願いしています。
神尾農園のご協力の下、米作りから酒造りまでの全工程を体験していただく「しぼりたてを造る会」を今年も開催いたします。
田植から稲刈りまでの米作りとでき上がった米を使って純米酒を仕込みます。
酒造りにおける各工程の作業を約半年かけて体験していただくことにより、米作りの大変さと収穫の喜び、酒造りの奥の深さとおもしろさを味わっていただけるものと思います。
募集の詳細は下記の通りです。
(すべての日程に参加していただかなくてもしぼりたては贈呈させていただきます。)
当社では、地元鈴鹿の農家である、神尾農園に原料米の一部の契約栽培をお願いしています。
神尾農園のご協力の下、米作りから酒造りまでの全工程を体験していただく「しぼりたてを造る会」を今年も開催いたします。
田植から稲刈りまでの米作りとでき上がった米を使って純米酒を仕込みます。
酒造りにおける各工程の作業を約半年かけて体験していただくことにより、米作りの大変さと収穫の喜び、酒造りの奥の深さとおもしろさを味わっていただけるものと思います。
募集の詳細は下記の通りです。
(すべての日程に参加していただかなくてもしぼりたては贈呈させていただきます。)
平成21年度
鈴鹿産酒米「神の穂」から純米酒「しぼりたて」を造る会の主な日程
| 平成21年 主なイベント日程 |
4月末~5月初旬頃 |
田植え |
|---|---|---|
| 7月頃 |
稲の生育状況視察など |
|
| 9月初旬 |
稲刈り |
|
| 10月初旬 |
酒母たて(酒造りの開始) その間各種作業 |
|
| 11月中旬頃 |
しぼりたて完成 |
|
| 12月後半 |
餅つき |
|
| 参加料 |
5,000円 |
|
| 21年度募集締切り |
2009年4月18日(土) |
|
| 特典 |
出来上った「鈴鹿川 しぼりたて 純米原酒」1800ml 2本を差し上げます。ラベルに参加した方のお名前が入ります。 |
|
| お申込方法 |
こちらから申込用紙を印刷してファックス願います。(PDF) 清水醸造株式会社 〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33 TEL.059-385-0011 FAX.059-385-0511 >>交通案内はこちら |
|
| その他 |
イベント後に随時懇親会を開催いたします。その際には飲食費として、別途費用を徴収させていただきます。各イベント開催時にご案内いたします。 |
|
作業行程と様子
-
- 2009/5/9
-
美味しいお酒になあれ!!



