酒造りには品質の良い米がなくてはなりません。
当社では、この原料米の一部を地元鈴鹿の神尾農園にお願いして契約栽培しています。
今年も神尾農園のご協力を得て、米作りから酒造りまでの全工程を体験する「鈴鹿の米から純米酒を造る会2010」を開催いたします。
田植えから稲刈りまでの米作りを行い、でき上がった米を使って純米酒を仕込む各工程における手造り作業を、約半年かけて体験していただけます。
すべての作業日に参加していただく必要はありませんが、できるだけ多くの工程に参加することで、米作りの大変さと収穫の喜び、また酒造りの奥深さ、おもしろさがわかっていただけると思います。
多くの皆さまのご参加をお待ちいたしております。
募集の詳細は下記の通りです。
当社では、この原料米の一部を地元鈴鹿の神尾農園にお願いして契約栽培しています。
今年も神尾農園のご協力を得て、米作りから酒造りまでの全工程を体験する「鈴鹿の米から純米酒を造る会2010」を開催いたします。
田植えから稲刈りまでの米作りを行い、でき上がった米を使って純米酒を仕込む各工程における手造り作業を、約半年かけて体験していただけます。
すべての作業日に参加していただく必要はありませんが、できるだけ多くの工程に参加することで、米作りの大変さと収穫の喜び、また酒造りの奥深さ、おもしろさがわかっていただけると思います。
多くの皆さまのご参加をお待ちいたしております。
募集の詳細は下記の通りです。
平成22年度
鈴鹿産酒米「神の穂」から純米酒「しぼりたて」を造る会の主な日程
| 平成22年 主なイベント日程 |
5月初旬 |
田植え |
|---|---|---|
| 7月頃 |
稲の生育状況視察など |
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| 9月初旬 |
稲刈り |
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| 10月初旬 |
酒母たて(酒造りの開始) |
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| 11月中旬頃 |
しぼりたて完成 |
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| 参加料 |
5,000円 |
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| 22年度募集締切り |
2010年4月16日(金) |
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| 特典 |
名前入ラベル「鈴鹿川しぼりたて純米原酒」1800ml 2本を差し上げます。 |
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| お申込方法 |
こちらから申込用紙を印刷してファックス願います。(PDF) 清水醸造株式会社 〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33 TEL.059-385-0011 FAX.059-385-0511 >>交通案内はこちら |
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| その他 |
途中、随時イベントを開催します。その際には、飲食費等として別途費用をいただく場合があります。詳細は、各イベント開催時にご案内いたします。 |
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作業行程と様子
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- 2009/5/9
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美味しいお酒になあれ!!



